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腊八 | 一碗粥,一种岁月,一味清欢。
发布时间:2021-01-22 10:59:16发布人:betteradmin

腊八 | 一碗粥,一种岁月,一味清欢。(图1)

再过两天,1月20日,

农历腊月初八,

是二十四节气中的大寒,

也是中国传统的“腊八节”。

一岁之末为“腊”,

意为新旧交替,辞旧迎新,

春节序幕已经拉开,

年味儿一天比一天浓了!

腊八 | 一碗粥,一种岁月,一味清欢。(图2)

民谚曰 “腊七腊八,冻掉下巴”,

意思是说这几日会相当寒冷,

小伙伴们记得添加衣物保暖哦!

腊八这天,人们喝腊八粥,

吃腊八豆,泡腊八蒜……

寓意吉祥,祈福求寿。

腊八 | 一碗粥,一种岁月,一味清欢。(图3)

腊八因腊日而来,

是农历腊月最重大的节日,俗称“腊八节”。

“腊日”在早期并没有固定的日期,

一般在岁末的最后几天。

上古时期,

人们在腊日祭祀祖先和神灵,

祈求丰收和吉祥,称为腊祭。

到南北朝时期,

腊八节成为固定的节日。

腊八 | 一碗粥,一种岁月,一味清欢。(图4)

我国在腊八喝粥的历史已有一千多年,最早开始于宋代。

每逢腊八这天,

不论是朝廷、官府、寺院,

还是黎民百姓家都要做腊八粥。

腊八粥是普通的,

只用几种简单食材熬出来一碗粥,

但也是老百姓的养生秘方、团圆的象征,

是馈赠亲人实实在在的情意。

腊八 | 一碗粥,一种岁月,一味清欢。(图5)

一碗粥,一种日子,一种人生。

这种不事张扬的清淡与素简,

使人间的烟火日子过得更有滋味,更有念想。

很多种食材混合在一起,用心轻熬慢煮,

这份从容不急切,

更是一种沧桑的岁月,一种平淡的清欢。

后天是腊八节,

不论你在哪里,

记得喝腊八粥,

给身体和心灵都送去温暖,

也愿我们最爱的人平安喜乐!

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      俗语有说:过了腊八就是年。到了腊八,也就预示着年也快到了。所以在过去,腊八后很多家庭就开始杀年猪、打豆腐、制作熏鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。随着社会的发展,现在人们的工作越来越忙了,东西都可以直接买好,而不用再做了,不过也缺了一些亲手制作的乐趣。

       但是不用担心,超市有腊八粥原材料购买,腊八的早上可以享受亲手熬粥的乐趣;而在晚上,腊八节可以吃饺子!宏业食品生产的鲅鱼水饺和鲅鱼馅,制作精细、口感嫩滑、鲜香味美,全家可以边看电视边用宏业食品鲅鱼馅包饺子,其乐融融;直接买水饺下到锅里,更轻松,更幸福。

腊八 | 一碗粥,一种岁月,一味清欢。(图7)

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