公司动态 行业资讯
2021-01-22
市场监管总局关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见
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市场监管总局关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见    各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委):近年来,市场监管部门严格落实食品安全法律法规和“四个最严”要求,把肉制品作为食品...
2021-01-22
市场监管总局办公厅关于进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验要求的通知
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三、严格落实冷链食品疫情防控要求。贯彻落实国务院新冠肺炎疫情联防联控机制的工作部署,督促农批市场开办者和入场销售者严格落实进口冷链食品疫情防控责任要求:一是入场销售者采购、经营进口冷冻冷藏肉类(含水产...
2021-01-22
一图读懂:冷链食品防病毒操作指南
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2021-01-22
食品加工车间冷凝水的成因和控制
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在食品加工车间的清洗工序、罐头行业的实罐车间、水产加工的解冻区域等等,这些区域一年四季都有冷凝水,这些物质若积聚在室内,会对产品质量和设备的维护保养等产生较大的影响,给企业造成严重的经济损失。对于此种...
2021-01-22
油炸食品常见的四个典型问题
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1油炸食品为何变得太油腻油炸食品变得太油腻的主要原因之一是因为油不够热。当你在油炸机里面油炸食物时,油需要热。这取决于食谱,但通常情况下,油需要在300度之间。如果油是冷的,食物会吸收它像海绵一样,将...
2021-01-22
2020年中国食品学界大事记,你错过的新闻都在这里!
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2020年1月1月7日食品专家郑磊教授出任合肥工业大学副校长。1月9日浙江工业大学原海洋学院更名为食品科学与工程学院。孙培龙教授任首届食品科学与工程学院党委书记、副院长;丁玉庭教授任首届食品科学与工程...
2021-01-22
腊八 | 一碗粥,一种岁月,一味清欢。
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再过两天,1月20日,农历腊月初八,是二十四节气中的大寒,也是中国传统的“腊八节”。一岁之末为“腊”,意为新旧交替,辞旧迎新,春节序幕已经拉开,年味儿一天比一天浓了!民谚曰 “腊七腊八,冻掉下巴”,意...
2021-01-22
囤货要趁早,心意先到家,宏业食品年货节开启!
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欢欢喜喜过大年2020实鼠不易;2021牛转乾坤!2021春节将近,团圆、温暖、年味,构成了每个人心中美好的期盼。家人团聚,共度新年,年货是必不可少的,您的年货准备好了吗?还在为囤年货而烦恼吗?囤货要...
2021-01-22
小寒 | 天寒雪飘,唯愿君安!
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新年的钟声刚刚敲过,小寒便接踵而至,小寒是一年中的第23个节气,这天通常十分寒冷,希望大家注意保暖。 《月令七十二候集解》有云,十二月节,月初寒尚小 ,故云月半则大矣。意